Salmon Gravlax Marinee au Gin et Miel , Bateau de Courgettes Farcies à la Ricotta, Rouleaux de Printemps Frits aux Crevettes Calamars Frits avec Aïoli à l'Ail, Agneau avec marinade marocaine et yaourt à la menthe

Feta Fouettée et Olives Rôties, Bateau de Courgettes Farcies à la Ricotta, Blinis aux Betteraves avec Carottes Fumée, Rouleaux de Printemps Frits aux Légumes

Bresaola, Jambon en Gelée avec Sauce Piccalilli Saucisson, Speck Montagne, Mortadella

Portion pour Deux Personnes de Calamars Frits avec Aïoli à l'Ail Rôti

Saumon Gravlax Mariné au Gin et Miel, avec Salade de Fenouille

Salade Panzanella, Tomate, Poivron Rouge, Pesto, Pain de Campagne,Mozzarella, Vinaigrette Mimosa

Soupe de Semaine

Bateau de Courgettes Farcies à la Ricotta, Purée de Courgettes et Courgettes Marinées au Vinaigre

6 Huîtres Fraîches avec Vinaigrette aux Verjus et Echalotes

6 Huîtres Frits aux Epices de Louisiane, Salsa Cajun, Mayonnaise Epicée

Boeuf Croustillant Avec Sauce Teriyaki. Pimenté

Tour d'Avocat et de Crevettes à la Californienne avec Sauce à la Mangue Epicée et Mayonnaise à la Harissa

Écossais Aberdeen Angus, 200g, Beurre Aromatisé, Salade, Frites Maison

Français, 200g, Beurre Aromatisé, Salade, Frites Maison

Boeuf Haché 180g, Provolone Fumé, Salade, Oignons Confits, Cornichons, Sauce Burger, Bacon Fumé, Frites Maison et Oignon Rings

Poulet Grillée, Avocat, Bacon, Tomates Cerises, Pois Chiches Croustillants, Paprika Fumé et Vinaigrette au Fromage Bleu.

Tofu Frit aux Epices Mexicaines, Oignon Rings, Salade et Sauce Burger

Tartare de Boeuf au Couteau, Rémoulade de Céleri Rave, Câpres, Salade, Frites Maison

Curry Rouge Thaï aux Légumes servi avec du Riz

Demandez à Votre Serveur Pour le Poisson et Ses Accompagnements Pour Aujourd’hui

Burrata au Four en Pâte Filo avec Tomates Séchées au Soleil et Ail Rôti avec Salade de Prunes et de mache

Filet mignon de Porc Épicées Caribbean Jerk, Patates Douces Rôties, Salsa d'Ananas et Epinard

Meringue, Crème Vanille et Fruits de Saison

Gâteau de Polenta aux Amandes et Citron

Gelée de fleurs de sureau aux fruits de saison et liqueur Sainte-Germaine

Sorbet Fraise et Basilic à la Tequila Patron Silver

Sorbet citron, Absolut Vodka

La Sélection du Jour

3 Boules de Glace de Votre Choix Vanille, Chocolat, Fraise, Café

3 Boules de Sorbet de Votre Choix Mangue, Fraise Basalique et Pasteque Menthe