A la plancha, pommes et noisettes

Laitue, chorizo piquant, tomates confites et vinaigrette au piment

pois chiches croustillant, huile de piment

Calamars frits avec sel, poivre et aïoli au citron

Bœuf coupe au couteau, cornichons, câpres et céleri rémoulade

Baba ganoush, salade de courgettes, tomates marinées, olives, borani de betterave

Charcuterie du mois

Selection de produits régionaux sélectionnés par notre chef

Selection de produits de la mer

porc croustillant, blé, poire, chou-fleur, radis, endive et sauce tahini

Selection de légumes, chips de lin, tomates confites et fromage

Butternut, noix de coco gingembre, champignon

6 tempura d'huitres

Chicorée, noix, roquefort, fenouil et orange

Risotta aux champignon sauvage et parmesan

Pomme de terre, champignons, et cuisse confit

Jus d'agneau, échalotes marinées menthe, ricotta et parmesan

aïoli à l; ail noir, slaw et frites maison

Bœuf haché, fromage fumé, cornichon, sauce burger, pancetta et frites maison

Haricot Noir, pico de gallo, avocat et frites maison

200g

200g

Canard Haché fromage salade cornichons, ketchup au damson et frites

Liqueur de noix, caramel et noix confites

gâteau au fromage compote de framboise

Crème vanille, fruit de la passion, kiwi, fraise et citron vert

Sorbet citron et vodka

Sorbet Melon et Beefeater Gin

Sorbet Pomme et cannelle, Calvados

œufs pochés, jambon fumé sauce hollandaise

bacon, champignon, tomate grillée, chipolata, Black pudding et œuf au choix

Pancake géant à américaine, fromage blanc vanillé, rhubarbe et orange confite

Fruits de saison et chantilly

Saumon fumé, pain grillé, avocat et feta

Granola maison, miel, fruits et yaourt

Saucisse hachée, œuf, bacon et fromage